詳細說明

　　速凍冷庫的溫度一般為-15℃~-35℃，主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫速凍。一般凍冷庫的要求是冷卻后的食品應(yīng)立即速凍；食品應(yīng)在極短的時間內(nèi)通過冰晶區(qū)；當(dāng)平均溫度達到-18℃時而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化，細胞組織變化以及生物和微生物變化等。

　　速凍冷庫的貯藏效果

　　阻止呼吸作用，減少有機物質(zhì)的消耗，保持果蔬優(yōu)良風(fēng)味和芳香氣味。

　　防止水分蒸發(fā)，保持果蔬新鮮度。

　　阻止病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生，降低果實腐爛率。

　　阻止某些后熟酶的活性，抑制乙烯產(chǎn)生，延緩后熟和衰老過程，長期保持果實硬度，有較長的貨架期。

　　速凍冷庫快速凍結(jié)食品保鮮的原理

　　避免在細胞之間生成大的冰晶體

　　減少細胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液流失少

　　細胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到低程度。

　　限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。

　　速凍冷庫優(yōu)勢

　　速凍冷庫保溫板隔熱性能好，迅速到達設(shè)定溫度，節(jié)省電費。

　　冷庫工程、設(shè)計方案，深入了解客戶的需求，認真溝通，讓用戶的要求變成現(xiàn)實。并提供一年的免費定期上門檢修服務(wù)。

　　速凍冷庫采用先進的微電腦控制系統(tǒng)和先進的控制方法，液晶顯示庫內(nèi)溫度、開機時間、化箱時間、風(fēng)機延時時間、報警指示和各項技術(shù)參數(shù)。操作簡單，用戶使用非常方便。

　　冷庫設(shè)備采用國際知名品牌，冷庫質(zhì)量有保證。

　　速凍冷庫設(shè)計特點

　　運用制冷技術(shù)和保溫板制造技術(shù)。

　　完美的AutoCAD程設(shè)計，生產(chǎn)工藝，嚴格的質(zhì)保管理，保證產(chǎn)品在每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都層層把關(guān)，讓用戶的要求變成現(xiàn)實。

　　庫體采用硬質(zhì)聚氨酯發(fā)泡材料，采用先進高壓發(fā)泡工藝一次成型，可制成各種長度、規(guī)格，以滿足廣大用戶的不同要求。其特點為：隔熱保溫性能好、重最輕、強度高、耐腐蝕、

抗老化、外形美觀。

　　冷庫采用先進的微電腦控制系統(tǒng)和控制方法，液晶顯示庫內(nèi)溫度、開機時間、化箱時間、風(fēng)機延時時間、報警指示和各項技術(shù)參數(shù)。操作簡單，用戶使用非常方便。

　　冷庫的主要部件均選用進口的國際知名品牌，這些都確保了冷庫的配置合理、運行平穩(wěn)、保溫性能好、低耗高能、品質(zhì)卓越。